Zuivelboerderij Hof zum Walde

Eeuwenoude boerderij
tijdloze charme

De karakterstieke herenboederij opgetrokken in Jugendstil-stijl is gelegen op een terp in de voormalige uiterwaarden van de Rijn met een schitterend uitzicht op de Eltenberg. Op de boerderij wordt de melk verwerkt tot een breed assortiment zuivel en kaas met een bijzondere samenstelling kruiden in de wei. In de zomer is deze daardoor soms helemaal gekleurd door alle bloeiende kruiden, wat zorgt voor een prachtig gezicht.

De smaak van kruidenrijk gras

Het specifieke mengsel van bijzondere (Alpen-)kruiden in de weilanden geeft ook een lekkere smaak aan de melk. Zij gaan voor de beste smaak en de hoogste kwaliteit van hun producten. En niet zonder resultaat. In 2021 is kwark van Hof zum Walde bekroond met zilver en evenals de boter en hangop een jaar later. De boerenkarnemelk is in 2022 zelfs bekroont met een platina medaille, de hoogst haalbare onderscheiding.

Proef de streek

In de boerderijwinkel van Hof zum Walde kun je terecht voor gezelligheid, ontspanning en de lekkere zuivelproducten. Naast de zelfgemaakte zuivel en kaas van verkopen ze ook veel andere delicatessen uit de streek en leuke cadeauartikelen. Daarnaast kunt u ook lekker genieten op ons terras onder de eeuwen oude plataan van een kopje koffie of thee en taart van het huis met uitzicht op de koeien!